Feed: Recetas de Cocina con Miel de Abejas - AggScore: 29.5
Peceto con miel y nueces
Ingredientes:
1 peceto de 1,5 kgs.
3 cucharadas de nueces picadas.
2 manzanas verdes.
3 zanahorias.
3 cucharadas de cebolla de verdeo picada.
3 cucharadas de miel.
1/2 taza de jugo de limón.
1 vaso de vino blanco.
50 grs. de manteca.
4 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de romero.
sal y pimienta.-
Preparación:
En una asadera aceitada colocar las manzanas cortadas en
finas rodajas con cáscara y semilla, las zanahorias
rayadas y la cebolla, cocinar con el jugo de
limón y la mitad de la manteca. Colocar encima la
carne sazonada con sal y pimienta.
Distribuir encima la manteca restante y el
aceite.
Cocinarlo al horno moderado y a la mitad de la cocción darlo
vuelta, espolvorearlo con romero y rociarlo con la
miel mezclada con el vino y las nueces.
Terminar de cocinarlo a fuego suave. Servirlo cortado en
rodajas salseadas con el fondo de la cocción.
Date Published: Jul 22, 2009 - 12:07 pm
Mayonesa de miel
Ingredientes:
1 huevo.
1 cucharadita de sal.
2 cucharadas de miel.
1 cucharadita de vinagre.
1 cucharadita de mostaza.
6 cucharaditas de zumo de limón.
1 1/2 taza de aceite de oliva.
1 cucharadita de pimienta blanca molida.
Unos granos de pimienta de cayena (si se desea picante)
Poner en un plato hondo la yema del huevo, añadiendo sal,
mostaza, la pimienta blanca y una cucharadita de vinagre.
Removerlo todo muy bien, añadiendo aceite hasta una taza, poco a
poco, sin parar de remover mientras no esté muy espesa. Añadir
después el limón y el resto del aceite muy despacio y, por
último, la clara del huevo a punto de nieve.
Date Published: Jul 07, 2009 - 8:20 am
Chuletas de cordero con miel, o Costillitas de Cerdo asi tambien se las llama.
Ingredientes:
4 chuletas de cordero.
Un poco de aceite.
1 cuchara de postre rasa de harina.
El zumo de medio limón.
1 cuchara de postre de miel.
1 dl de caldo.
Untar las chuletas o costillitas de cerdo con el aceite y colocarlas bajo la parrila caliente para dorarlas por ambos lados. Reducir el calor y asarlas hasta que las chuletas o costillitas de cerdo estén bien hechas. Reservarlas y conservarlas calientes.
Utilizar una cuchara de postre llena de las grasa de la parrilla y mezclarla con la harina, y cocerlo todo a fuego lento hasta que se dore. Añadir el zumo del medio limón, la miel y el caldo. Cocer a fuego vivo unos tres minutos revolviendo todo el tiempo. Verter esta salsa sobre las chuletas, cubriendo cada una por completo.
Si deseas más recetas, las podes encontrar en la página: ABEJA FELIZ
Hay de todo tipo, se pueden hacer muchas cosas.
Un poco de aceite.
1 cuchara de postre rasa de harina.
El zumo de medio limón.
1 cuchara de postre de miel.
1 dl de caldo.
Untar las chuletas o costillitas de cerdo con el aceite y colocarlas bajo la parrila caliente para dorarlas por ambos lados. Reducir el calor y asarlas hasta que las chuletas o costillitas de cerdo estén bien hechas. Reservarlas y conservarlas calientes.
Utilizar una cuchara de postre llena de las grasa de la parrilla y mezclarla con la harina, y cocerlo todo a fuego lento hasta que se dore. Añadir el zumo del medio limón, la miel y el caldo. Cocer a fuego vivo unos tres minutos revolviendo todo el tiempo. Verter esta salsa sobre las chuletas, cubriendo cada una por completo.
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Hay de todo tipo, se pueden hacer muchas cosas.
Date Published: Jul 02, 2009 - 7:22 am
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Feed Details
Date Added: 12/07/2009
Date Approved: 12/07/2009
By: Anonymous
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